プロの厨房の味さながら、冷惣菜、温惣菜を問わず豊かなコクを与えます。

・素材に負けないコク：筑前煮や野菜の揚げ浸しなど、素材の強い料理に負けない存在感を追求した結果、ざるうどんやそばの「めんつゆ」として使用した際にも、従来の調味つゆとは一線を画す別格のコクと満足感を生み出しています。

◆【機能と美の両立】―――「量目も明確」、使う人のためのデザイン

・残量が見える安心感：ラベルの継ぎ目に「目盛り(分量ゲージ)」をデザインとして配しています。

外観の美しさを損なわず、あとどれくらい使えるかが一目でわかる高い実用性を備えています。

・ブランドの象徴：パッケージ中央には、ちからの魂である「うどん」と「おはぎ」をモチーフにしたアイコンを配置。


金箔をあしらったミニマルなデザインは、キッチンの風景を美しくクラスアップさせます。

■『料理つゆ』に宿る伝統の味と世界水準の品質

『料理つゆ』は、店舗で提供するうどんのだしとは異なり、家庭での「煮る・焼く・炊く」に特化した一本です。現代の食卓に求められる味のバランスと、安定したクオリティ。

その両立を目指し、徹底的な検証を重ねた末にたどり着いた設計です。91年にわたり培ってきた“だしの伝統”を受け継ぎながら、用途に合わせて最適化する――。

その挑戦が、本商品にも脈々と受け継がれています。

また、味の追求だけではなく、重厚感のあるボトリング規格や注ぎ口の機能性を含めた「製品としての完成度」を、国際的な品質基準で客観的に検証するためモンドセレクションへチャレンジ。

その結果、初出品で国際品質賞に認定され、さらには国際優秀品質金賞を受賞。その実力は調味料としての枠を超え、「プロの厨房」を家庭で再現する一本として、高い品質評価を獲得しました。

なお、昨日(2026年6月9日)フランス・パリで開催された「モンドセレクション2026」授賞式典にて、ゴールドラベルが正式に授与されました。