【 Let’s麻辣湯！ Vol.12】まったりと濃厚なスープが絶品「THE MALA」 (2/4ページ)
この日選んだ具材はこちら。レンコン、山クラゲ、白きくらげ、焼き豆腐、彩虹巻、揚げパン、エビ、イイダコ、スパムの全9種類。全部で税込1,368円でした。
店内の一角にある調味料スペースから、気になったものを選んで待ちます。
この日はピーナッツソースと山椒油にしました。
そして待つこと5分ほどで到着したこちらが、本日のマーラータン。辛さは2辛にしました。見るからに濃厚そうなスープが美味しそう～。なんとポテトサラダも付いてきました！
ではさっそくスープから。おお～マイルドそうに見えて刺激的な痺れが旨い！！深いコクもしっかりあります。痺れる辛さが大好きな筆者好みの味わいに感動してしまいました。
春雨は、細めの歯切れがよいもちもちタイプ。
