【 Let’s麻辣湯！ Vol.12】まったりと濃厚なスープが絶品「THE MALA」 (3/4ページ)
スープがよく絡んで、箸が進んじゃう！
旨みの強いスープは具材の美味しさを際立たせてくれます。
焼き豆腐の優しい旨みとスープの刺激的な旨みのコンビネーションもたまらな～い！
悩んだ結果……本日のナンバーワン食材に選ばれたのは“揚げパン”。
マーラータンの具材にいつもチョイスしているのですが、この激うまスープをヒタヒタに浸み込ませた揚げパンは格別。ほんのり甘い香ばしさとの相性が最高でした。
半分ほど食べたらピーナッツソースと山椒油で味変！さらに深みのあるコクと華やかな痺れが加わり、思わずスープを飲み干してしまいそう！
名脇役だったのがポテトサラダ。ピリピリ痺れる口内をヒンヤリ優しく癒してくれますよ。
そして見逃せないのが、食後のアイスがもらえるサービス。
