【放映案内】ウォール街からパン職人へ。創造性を追求した女性ベーカーの挑戦 ― 8月18日（火）サイエントロジー・ネットワークにて放映 ―

サイエントロジー・ネットワークの「MEET A SCIENTOLOGIST」は、さまざまな分野で活躍する人々の仕事や人生にスポットを当てるシリーズです。8月18日（火）、ウォール街でのキャリアから転身し、職人手作りのパンづくりに情熱を注ぐマーニ・アザートン氏を特集したエピソードが放映されます。

15年間、証券取引の仕事に携わっていたマーニ・アザートン氏は、より創造性を発揮できる仕事を求め、幼い頃から親しんできたベーキングの世界へと転身しました。

厳選した素材と昔ながらの製法に、現代的な技術を取り入れながら、味わいと品質にこだわったアーティザン・ブレッドを製作。現在はフロリダ州クリアウォーターを拠点にベーカリーを営み、オンラインを通じて幅広い顧客にパンを届けています。

本エピソードでは、安定したキャリアから新たな道へ踏み出し、パンづくりを通して自身の創造性を追求するマーニ・アザートン氏の歩みが紹介されます。

マーニ・アザートン氏について

マーニ・アザートン氏は、15年間にわたる証券取引の仕事を経て、ベーキングへの情熱を仕事にすることを決意。素材や製法を研究し、昔ながらのベーキング技術を大切にしながら、独自のアーティザン・ブレッドを生み出してきました。

現在、彼女のベーカリー「20シケル・ブレッド」はフロリダ州クリアウォーターで事業を展開し、オンラインショップを通じて全国の顧客にパンを届けています。