黒毛和牛の生産から販売までを一貫して手がける株式会社いろりカンパニーは、全国で約25～30頭にしか血統が受け継がれていない希少な和牛「竹の谷蔓牛(たけのたにつるうし)」を味わい、その価値を未来へ届けるプロジェクトを、応援購入サービス「Makuake」にて2026年8月29日(土)より開始いたしました。

本プロジェクトでは、数年に一度しか出荷できない特別なお肉をお届けするとともに、購入者限定コミュニティ「竹の谷蔓牛プレミアムクラブ」の初代会員を募集いたします。

数年に一度しか味わえない日本最古の血統

■全国で約25～30頭。“幻の和牛”竹の谷蔓牛

竹の谷蔓牛は、日本最古の蔓牛(優良な和牛の系統群)の血統を受け継ぐ、極めて希少な和牛です。

現在、その血統を受け継ぐ牛は全国で約25～30頭。

いろりカンパニーではそのうち十数頭を飼育していますが、食肉として皆さまへご案内できる機会は数年に一度しかありません。

市場に出回ることもほとんどなく、次にいつ出会えるか分からない。

今回、その特別な竹の谷蔓牛を、Makuakeを通じて全国へお届けします。

■赤身こそが本質。噛むほどに広がる、和牛本来の旨味

竹の谷蔓牛の魅力は、霜降りではありません。むしろ、過度な霜降りに頼らない、赤身そのものの力強さにあります。

大きく発達した体から生まれる、力強い赤身と、噛むほどに広がる深い旨味。

まずは何もつけずに、肉そのものの味を。

現在のブランド和牛へとつながる礎の一つとなった、日本最古の血統。その味を実際に体験できる、数少ない機会です。

■買って終わりじゃない。「初代プレミアムクラブ会員」へ

今回のMakuake最大の特徴が、初めて立ち上げる「竹の谷蔓牛プレミアムクラブ」です。

すべてのリターンに、「竹の谷蔓牛プレミアムクラブ 初代会員権」が付属します。

現時点でプレミアムクラブへ入会できるのは、今回のMakuakeで応援購入いただいた方のみ。