和・洋・中の豪華三段重！「おせち料理 2027」9/1(火)より予約受付スタート (3/5ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODAyOTEjNzU3NzZfaU1WdURmSk5aai5qcGc.jpg ]
・フォアグラとパンドエピスのミルフィーユ
・豆・木の実とドライフルーツのアップルビネガーマリネ
・白花豆 瀬戸内レモン煮
・生ハム
・フランス産 カマンベールチーズ
・林檎バター
・グリーンオリーブ
・アトランティックサーモンの燻製
・フランス産 キャヴィア
・テリーヌ ド カンパーニュ
・コルニッション
・黒豆入り チキンガランティン
・彩り野菜のマリネ
・天然海老のコラトゥーラマリネ ブロッコリー添え
・たたき牛蒡
・北寄貝のコンフィ
・錦糸卵のきぬた巻
・あおさのり豆腐 いくら添え
【三の重・中】 15品
三の重には、フカヒレ姿の煮こごりやずわい蟹の甘酢漬け、鮑の姿煮込みなど、豪華な中華料理が並びます。
今回は「スモークチキン」と「つぶ貝の甘辛旨煮」が新たに登場。中国料理「驊騮（カリュウ）」で長年愛されている塩トマトの甘酢漬けや特撰XO醤、叉焼なども味わえます。
