シャインマスカットと巨峰を味わう秋限定パフェ「パルフェ レザン」9/14(月)から期間限定で提供 (1/2ページ)
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階のラウンジ＆バー「マリンブルー」では、9月14日（月）から11月30日（月）まで、「パルフェ レザン～シャインマスカットと巨峰のパフェ～」を提供します。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階のラウンジ＆バー「マリンブルー」では、
9月14日（月）から11月30日（月）まで、
「パルフェ レザン～シャインマスカットと巨峰のパフェ～」を提供します。
シャインマスカットと巨峰、2種類のぶどうを主役にした、秋限定のパフェです。
船が行き交う横浜港を望むラウンジで、洗練された大人のパフェを存分に堪能してはいかがでしょうか。
シャインマスカットと巨峰が彩る秋限定パフェ
「パルフェ レザン」は、シャインマスカットの爽やかな香りと、巨峰の濃厚で甘い香りを同時に楽しめる秋限定パフェです。
クッキー生地パート シュクレの上には、巨峰のソルベや生クリーム、カシスメレンゲが合わさり、美しい紫色のグラデーションが秋を感じさせます。
グラスの中には、白ぶどうのゼリーをまとったシャインマスカットと巨峰が美しく並び、
ロイヤルミルクティーのアイスクリームが2種類のぶどうと合わさってさらにリッチな味わいに。
パフェの下層には、カルダモンが香るクランブルや、マスカルポーネシャンティのクリーム、赤ワインと紅茶のゼリーが重ねられ、食べ進めるごとに異なる味わいや香りを楽しめます。
