パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営するマジア東京株式会社は焼き菓子専門店「Sweets Terrace」にて2026年10月1日(木)より、販売中のフィナンシェを小麦粉から米粉を使用した商品に全面リニューアルしました。

米粉の魅力を楽しめるスイーツ

今回のリニューアルでは、フィナンシェに使用する小麦粉を米粉へ変更。小麦粉不使用・グルテンフリーのフィナンシェとして生まれ変わります。

さらに、米粉を使用した「米粉のサブレ」や「米粉のタルトフロマージュ」など、米粉の魅力を楽しめるスイーツを展開。

パンケーキ専門店として培ってきた素材へのこだわりを生かしながら、米粉ならではのおいしさを楽しめるスイーツを提案してまいります。

そして今回、新たな食べ歩き・スイーツ体験として、手作りジェラート・ドリンク・米粉フィナンシェを自由に組み合わせて楽しめる「ジェラドリ」も新発売します。

■「幸せのフィナンシェ」が米粉に生まれ変わりました

焼き菓子専門店「Sweets Terrace」で販売しておりましたフィナンシェを2026年10月1日(木)よりリニューアルいたしました。

これまで小麦粉を使用していたフィナンシェを、米粉を使用したレシピへ変更。

原材料を小麦粉から米粉へ変更し、米粉ならではのしっとりとした食感と、素材の味わいを楽しめるフィナンシェに仕上げました。

さらに、フィナンシェの形も従来から変更し、貝殻をイメージした「シェル型」を採用。

見た目にもかわいらしく、手土産やギフトにもぴったりな商品へと生まれ変わりました。

北海道産発酵バターを使用し、焼き上げることで香ばしく豊かな風味を引き出しています。

「米粉だから、おいしい。」

そんな新しい米粉スイーツの魅力を、多くの方に届けたいという想いから生まれた新しい「幸せのフィナンシェ」をお楽しみください。