韓国で話題の「オレショット」ついに上陸！美肌、デトックス、体型維持…注目の美容効果を取材 (3/4ページ)
オリーブオイルはその時々でいろいろな種類を試していますが、最近は早摘みのエキストラバージンオリーブオイルがお気に入り。
少しピリッとした風味が特徴で、ポリフェノールも豊富と聞いているし、普段のお料理にも使えるものを選んでいます」
忙しい毎日でも無理なく続けられる手軽さと、質の良いオイルを選ぶこだわりがとても魅力的ですね。
日本でも体験できる！下北沢の韓国料理店で「オレショット」を堪能
「自宅で作る前に、まずはプロの味で試してみたい」という方に朗報です！
下北沢にある人気の韓国料理店「韓国食堂＆韓甘味ハヌリ 下北沢店」にて、期間限定で特別メニューが登場しています。
こちらでは、フレッシュなレモンと「早摘みグリーンオリーブオイル」を使用した「オレショット」を提供。
お食事前の空腹時に飲むことでお腹をやさしく整え、爽やかなレモンの香りとオイルのコクが食欲を引き立ててくれます。
また、近年注目を集めている「ベジファースト（野菜から食べる習慣）」と同様に、食前に良質なオイルを摂る「オイルファースト」でも糖の吸収速度を抑える効果が期待されているのだとか。
実際に飲んでみると、レモンの酸味をオリーブオイルがまろやかに包んでくれて、想像よりもずっと飲みやすかったです。
さらにハヌリでは、このトレンドに合わせた「オレチゲ（オリーブオイルとレモンを隠し味・アクセントに使用した特製チゲ）」も一緒に味わうことができます。
