【新宿】ナポリタン春巻きに、韓国風の手羽中フライも！『ネオヨコチョウ』の新作おつまみ7品の試食モニターを5組10名募集 (5/8ページ)
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薬味爆弾のやっこ
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzODQyNDIjNTU4OTRfWkhIWEpia2FSVi5qcGc.jpg ]
なめらかな豆腐に、大葉・茗荷・スプラウトをたっぷりのせ、ゆず果汁を合わせたポン酢で仕上げました。
薬味のシャキシャキとした食感と香り、柑橘の爽やかさを楽しめます。
麻薬たまご
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzODQyNDIjNTU4OTRfc2pLQnFVZnp6US5qcGc.jpg ]
固ゆでの卵を、醤油・ごま油・刻みねぎ・すりおろしにんにく・ごまなどを合わせた自家製ダレに半日以上漬け込みました。香味野菜の風味とごま油の香ばしさが、卵の味わいに重なる味のパンチが効いたおつまみです。
炙りしめ鯖
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzODQyNDIjNTU4OTRfUUd4aUF6d2hNTi5qcGc.jpg ]
しめ鯖を炙ってから切り分け、大葉・茗荷・スプラウトを添えた一品。
