【 Let’s麻辣湯！番外編】麻辣湯屋さんのサイドメニューは美味しいのか？人気店「雲集麻辣燙」で検証 (4/6ページ)
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ダージーパイ
持った瞬間、バンズ？のパリパリ加減にビックリ。強い力でつかんだら崩れてしまうのではないかというほどパリっとしているんです。まるでパイみたい！
中はこんなにお肉がたっぷり。
ではいただきます。かじった瞬間、サクッバリッ！香ばしく揚げられたバンズが最高～。具は、塩をメインに味付けした豚肉が荒めにほぐされていて、食べ応えがバツグンです。
食べ進めると、バーガー袋の下の方に肉汁がたまっていることが分かるのですが、バンズとお肉がその肉汁をたっぷりと吸い込んでジューシー！噛むごとに肉汁があふれて、豚肉の旨みと甘みがどんどん濃厚になっていきました。これだけでも食べる価値あり！
麻辣湯のスープに浸しても！『台湾屋台風ダージーパイ』
続いては『台湾屋台風ダージーパイ』。ダージーパイとは、鶏のむね肉を薄く大きく叩きのばしてから衣をつけて揚げる、台湾発祥の巨大な唐揚げのこと。届いた瞬間から、その大きさと八角や花椒が混ざったような、スパイスの複雑で豊かな香りに食欲がそそられちゃいます。
