東京都台東区鳥越の『まめぞ』で明太クリームパスタとかつサンドを食べる (3/4ページ)
明太クリームパスタ、これもまた、イタリアンレストランが泣いて逃げるほどの逸品だ。
明太子の臭みが一切なく、ソルティーな感じも控えめなので、明太子の旨い部分だけをナチュラルに感じられる。
自家製クリームが明太子を優しく包囲し、パスタに強いこくを与えている。
あまりにもクリームソースが美味しいので、パスタを食べ終えた後もスプーンでソースをすくい取って、徹底的に残さず食べる人も多いらしい。
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