【渋谷グルメ】熟練のシェフが手慣れた包丁さばきでサンドイッチを作る『55フィフティーファイブ』が大盛況 (2/2ページ)
サンドイッチは「機械が切ったんじゃないの？」と思えるほどキッチリと包丁で切られており、その美しさはまさに職人技。
つまむと食パンのカリッとした感触が伝わってくる。野菜も肉も包丁の圧力で潰れておらず、特に野菜はジューシーなままパリッとサンドされている。
トマトの水分がパンを湿らせていないのも素晴らしい。
その味は、まさに上品なサンドイッチの極み。
強い特徴のあるサンドイッチではないが、美味しいサンドイッチの定番を具現化した完璧なサンドイッチに仕上がっている。
最初はそのまま食べていいが、2個目からケチャップとマスタード、または塩をかけて食べる事をお勧めする。それはハンバーガーも同じだ。
朝の7時からオープンしているので、テイクアウトして朝食やランチとして食べても良いだろう。
55フィフティーファイブ
東京都渋谷区渋谷3-15-1
7:00～21:00
日曜日と祝日が定休日
Post: GoTrip http://gotrip.jp
