長野県松本市で、おそらくもっとも美味しい焼き鳥屋「鳥心」 (3/4ページ)
もちろん卓上にある薬味にも気を配ろう。こちらの薬味はニンニクなのだ。しかもおつまみとしてニンニクチップも供される。鳥の濃厚なウマミに負けないニンニクはクセになる。そしてそこに信州の地酒をあわせるのだから、呑兵衛にはたまらない焼き鳥屋なのだ。
このお店を訪れる場合の注意点としては、開店前から多くの常連さん達が並んでいるため、予約なしの場合は開店直後を狙う必要がある、ということだ。常連さん達と同じようにしっかりと開店前からならんで、最高の焼き鳥を味わい尽くすのが松本の夜を楽しく過ごす秘訣なのだ。
