カフェラテはのど越しの時代に？　

スターバックスがアメリカで現在、オハイオ州とフロリダ州限定で、カフェ・ラテに新しい試みをしているとか。MY LOHASによると「ビール味」のカフェラテ、その名も「a dark barrel latte（ダークバレル・ラテ）」を試験中。

特徴は、煎ったようなモルトの深い味わいだそう。ビール特有のモルト風味を残しつつも、もちろんアルコールフリーです。エスプレッソと甘くないダーク・キャラメルとチョコレートの味がするスタウト・ソースをミックスしたものを温かいミルクで溶き、ホイップクリームをかけたら、ダークキャラメルのソースでデコレーション!! ハァハァ...。

テスト段階ではありますが、Facebookには「ぜひ全国展開を！」「本当にビールっぽい。朝にはちょっとキツイかも」などさまざまなコメントが投稿され、話題を呼んでいます。

説明。ながい...？

■ミニ・フラペチーノなど新しい試みも

試みはこれだけではありません。例えばロサンゼルス・タイムズによると、デンバーとヒューストン限定で、かわいらしい手のひらサイズの「ミニ・フラペチーノ」が販売されているほか、来年にはエスプレッソを専門にした「カフェバー」をニューヨークにオープンする予定なのだそうです。

この背景のいちばんの要因は、アラビカ種コーヒー豆値がほぼ2倍に膨れ上がったことで、コストを下げるために商品開発をして量をさばく必要性があったから。ちなみに、コーヒー豆の最大の敵が干ばつであったのは昔の話。ウォールストリート・ジャーナルが報じた記事によると、近年メキシコはじめ、中央アメリカで栽培されていたコーヒー豆が病害により不毛であったことが高騰の原因なのだそうです。

ビール味のカフェ・ラテ登場!?［MY LOHAS］

（ロバーツ町田）