レモンらぁ麺 玉子入り
1000円

最近はユニークなラーメンが増えているもので、レモンが入ったレモンラーメンも数年前は珍しいものでしたが、最近は提供している店が増えているようです。

そのなかでも、ずば抜けて「これぞレモン」といえるのが、イタリアン要素をラーメンに取り入れたラーメン屋『ドゥエ イタリアン』の『レモンらぁ麺』です。

レモンラーメンというと、スライスされたレモンが麺が見えないくらい丼に盛られている店が多数ありますが、『ドゥエ イタリアン』は違います。

見た目はシンプルなラーメンで、見た目からレモンっぽさを見つけることはできません。でも、ふわ～んと漂ってくる爽やかな酸味がレモン感を期待させます。

でも見た目からレモンっぽさがないので、「本当にレモンなのかな？」と思うかもしれません。しかしそんな心配は、スープを一口飲めば一瞬で吹き飛びます。

今までのどんなレモンラーメンよりも「爽やかで力強いレモンの酸味」を感じることができ、そこにダシの旨味があるため、レモン特有のトゲのある渋さをいっさい感じないのです。