台湾の大人気絶品グルメ「麺線」の専門店に行こう！東京・新橋の「台湾麺線」 (3/4ページ)
「銀糸巻（イン・スー・チュン）」という揚げパンは、ほんのり甘い台湾独特のパン。練乳やピーナッツを砕いた粉をつけて食べたり、コショウをつけて食べると最高のオツマミとなります。
外側は香ばしく、中は太い麺を束ねたようなパンになっていますが、フカフカでやさしい甘さの揚げパンは他の料理ともよく合います。
他にもエビワンタンやピータン豆腐など、さまざまな台湾のサイドメニューが充実していました。
これほどまでに本場の味を楽しめる場所だからでしょうか、お客さんの中には台湾ご出身の方もいるようでした。
今後、日本と台湾とが交流できる場所の１つとしても、ますます楽しくなりそうな場所だと思います。
オーナーの熱意が作り上げた本物の台湾料理の数々、是非体験してみてはいかがでしょうか？心も体も温まる、そんな味わいにヤミツキになってしまうかもしれません。
