海老・ホタテ・キノコ等の海鮮焼き
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「この店より美味しい餃子は存在しない」とまで言っている人がいる、餃子の名店『您好』(ニイハオ)。やや小さめの餃子だが、内に秘めたる旨味の埋蔵量は計り知れない。

・海鮮焼きも負けないほど絶品
焼餃子、水餃子、揚餃子の3種類の餃子があり、とりあえず3種類全部注文するのが基本だという。しかし、ここの常連は来店とともに海鮮焼きを注文するという。餃子ももちろんだが、海鮮焼きも負けないほど絶品らしいのだ。

・ふっくらとした厚み
なかには「餃子よりも美味しい!!」と言う人もいるという海鮮焼き。その姿は、皿からはみ出しそうなくらいの大ボリューム！ 見た目は、玉子焼きとお好み焼きの中間のようで、ふっくらとした厚みがある。

・ホタテと海老の「尾を引く旨味」
ダシ汁や調味料をつけて食べてもいいが、まずはそのまま食べてほしい。玉子の「ほんのりとした甘さ」とともに、野菜とキノコ特有の旨味があふれ出す。そのまま食べてもホタテと海老の「尾を引く旨味」があるため、これをおかずにしてご飯を何杯でも食べられそうな勢いに。