築地通が最後に行き着く激ウマスパゲッティのお店「フォーシーズン」に行ってきた。 (2/3ページ)
・カレースパの上にカレーのダブルカレー
こちらのカレースパ、これで完成ではありません。丁寧かつ手早く仕上げられたカレースパの上に、特製のカレールゥがかけられます。実はパスタと同時並行で暖められていたお店特製のカレーをしっかりとカレースパの上にまわしかけます。そしてパルミジャーノチーズをふりかけ、トッピングに程よく芯が半熟となっている玉子とカイワレそして大葉が載せられて、とうとう「カレースパゲッティ」の完成となります。
・オレンジスカッシュも見逃せない
こちらのオレンジスカッシュは、オレンジを丸ごと１個つかって、絞りたてのオレンジに炭酸を効かせて味わえる、まさにフレッシュなスカッシュ。パスタとの相性も抜群でこのオレンジスカッシュだけでも一種の芸術とも思えるくらいの味わいでした。
マスターの人柄がそのまま料理というある種の「芸術」に昇華しているかのような、本当に美味しくて癒やされるパスタを味わえるお店「フォーシーズン（4SEASON）」。キャンバスの代わりに白いお皿に描かれた丁寧なパスタを食べたい時に是非オススメのお店です。
