余市といえばウイスキー（Norio.NAKAYAMAさん撮影、Flickrより）

出てきたのは、今話題の余市名物ニッカウヰスキー。なんとそれを贅沢にも温泉に入れてしまうというのです。そう『ウイスキー風呂』でした。

『ウイスキー風呂』が楽しめるは「宇宙の湯　余市川温泉」（余市町入舟町322）。温泉の蒸気と酒樽にかけたウイスキーで、芳醇な香りが漂います。ウイスキー風呂は、アルコール成分が体を芯から温めてくれるので、冷え性の改善にも効果が期待できるのだそうです。

この『ウイスキー風呂』は日曜日のみということでした。

そして、最後のキーワードは「ビールの魔法」。

どんな魔法なのでしょう。紹介されたのは、40種類ものビールが楽しめる「ベアレンヴァルト　札幌駅前店」（札幌市中央区北3西3）。

お店一番の人気メニューが、鍋にビールを入れてしゃぶしゃぶする『ビールしゃぶしゃぶ』で、これに魔法が使われているそうですが...。

実は、ビールに含まれる炭酸がお肉のたんぱく質を分解し柔らかくしてくれます。なので、ビールでしゃぶしゃぶすることによりお肉が柔らかくなるので、それが「ビールの魔法」だということでした。

ちなみにアルコールは加熱によりとばすので、お子様でも大丈夫ということです。

なお、こちらのメニューはディナー限定です。コースメニューになっているので、あらかじめ予約をということでした。

ワイン風呂というのはよくありますが、ウイスキーですか。さすが余市ですね。（ライター：北海道saki）