超優良企業のオフィスがありながら、オシャレで大人な街「丸ノ内」。そんな丸ノ内にトリュフの香る絶品のスペアリブを食べさせてくれるお店がある。

そのお店の名前は「バルバラ・マーケットプレイス151」。こちらのお店は神戸に本社をおく株式会社ポトマックが運営するお店。首都圏、関西圏に多くのお店があるため、様々な場所で美味しいスペアリブを堪能できるのだ。

もしかしたら「バルバラ」と聞くと、あの日本代表の本田選手が所属するACミランの会長の娘で、肉食系女子といわれている「バルバラ・ベルルスコーニ」という名前を思い出す人もいるかもしれない。

おそらくそんな肉食系女子として有名なバルバラさんも満足できる、そんな美味しいスペアリブが食べられるのがこちらのお店だ。

・ソースが選べる手づかみスペアリブ
こちらのスペアリブ、トリュフ＆マッシュルーム、マスタード、オニオンガーリック、アップルコンフィチュール、パラペーニョサルサ、四川醤の6種類のソースから好きな物選んで注文する事ができる。

・かぐわしいトリュフの香り
今回はトリュフ＆マッシュルームをオーダーした。トリュフの香りをしっかりとまとったスペアリブは、色っぽさすら感じさせる。その艶やかで香り高いスペアリブは、見るだけで唾液が溢れるほどだ。

・肉汁あふれるスペアリブ
柔らかく調理されたスペアリブはどこまでも柔らかい。またひとくち食べると、閉じ込められた肉汁とウマミが溢れ出す。そしてそこに、かぐわしいトリュフ＆マッシュルームソースが合わさるのだからたまらない。

・他にも美味しいメニューたち
他にもイベリコ豚の生ハムやチョリソーなど肉好きのためのメニューがたくさん揃っている。切り立ての生ハムやサラミをツマミにサングリアやワインを楽しむ。まるでスペインのバルで肉を心ゆくまで堪能してるかのような錯覚すら覚えるお店だ。