ビタミンCがトップクラス！美容やダイエットに最適な「冬に食べたい野菜1位」はこれ！ (2/3ページ)
これに加え、100gあたり27キロカロリー。
同量で76キロカロリーのジャガイモと比べても、カロリーが低いことが分かります。
たくさん食べても太りにくいのはうれしいですね。
今夜試したい、カリフラワーレシピ！
カリフラワーに含まれるビタミンCは、たんぱく質と一緒に摂ることで美肌効果がアップ！
調理の際には、お肉や豆類、卵などの食材と組み合わせて摂るようにすれば、相乗効果が期待できますよ。
その1. 中華風おかず
牛肉や豚肉とブロッコリーを炒めて、オイスターソースで和えた中華風炒めはご飯が進むおかずです。
このとき、ブロッコリーの代わりにカリフラワーを使ってみましょう。
カロリーが気になる方は、お肉の代わりに厚揚げでもgood！
その2. カリフラワーグラタン
小房に分けたカリフラワーを熱湯で茹でて、好みの硬さに茹でます。
