【今年の花見弁当はコレ】黄身と白身が反対に！「黄身返したまご」って知ってる？ (3/4ページ)

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グルメ・料理

ストッキングで回します

出典： youtube

ぐるぐる回します。回して、ひっぱります。
かなりブンブンなるまで、回します。「ブーン！」と音がすれば成功です。
遠心力を利用するんですね。
ストッキングがない江戸時代には、どうやって作っていたのでしょうか。

再び懐中電灯で照らします

出典： youtube

明るく光らなければ成功です。

ゆでます

出典： youtube

成功していたら、水からゆでます。
中心に白身が来るように、箸で転がします。
氷水につけたら、殻をむきます。

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