平均視聴率14.5％と好成績を収めた2月17日放送のTBS『マツコの知らない世界』。 番組内「美味しい魚の世界」でさかなクンが紹介していた三大“幻のおいしい魚”を見逃した方のためにアーカイブしちゃいます！ さかなクン曰く、「冬は産卵期を控え、脂ものって魚がおいしい季節」とのこと。 見たら絶対にお魚を食べたくなりますよ！

①鰆（の刺身）

出典： zukan

スズキ目・サバ科に属する海水魚の一種。細長い体の大型肉食魚で、食用に漁獲される。
成長するに従ってサゴシ（サゴチとも・40-50cm）、ナギ（50-60cm）、サワラ（60cm以上）と呼び名が変わる出世魚でもある。
他の地方名にはサーラ（各地）、ヤナギ（若魚：近畿・四国）などがある。

出典： wikipedia

西京焼きにして食べるのが定番ですが、刺身として食べるのが通。
食通に言わせると「最もおいしい刺身」なんだそうです！

食べられるお店はコチラ！『てしごとや』（東池袋）

関連ランキング：居酒屋 | 池袋駅、東池袋駅

②星鰈（ホシガレイ）

出典： zukan

太平洋北西部。日本中部、朝鮮半島沿岸、東シナ海まで。比較的暖かい海のカレイ。背ビレと尻ビレに黒い縞状の紋が入る。目のない側の表面、尾ビレの根元などに黒い斑点がある。水揚げ量が減少しており、珍重される。

出典： wikipedia

筆者の地元（新潟県）では“クチボソ”と呼ばれていました。
塩焼きにすると、ほわほわしておいしいです！

食べられるお店はコチラ！『まないた』（神田）

関連ランキング：割烹・小料理 | 神田駅、淡路町駅、小川町駅

③クエ

出典： zukan

スズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。大型のハタで高級食材として扱われ、釣りの対象魚としても人気が高い。
九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラ(Niphon spinosus)とは別種である。
他の地方名としてモロコ（西日本各地）、マス（愛知）、クエマス（三重）、アオナ（四国）などもある。

出典： wikipedia

鍋にしても、刺身にしてもおいしい高級魚。
見た目はブサイクですが、そのおいしさから釣り人の憧れになっています！

食べられるお店はコチラ！『游』（外苑前）

関連ランキング：割烹・小料理 | 外苑前駅、表参道駅、乃木坂駅