マツコも悶絶した！さかなクンがオススメする三大“幻のおいしい魚”！！ (1/4ページ)
平均視聴率14.5％と好成績を収めた2月17日放送のTBS『マツコの知らない世界』。 番組内「美味しい魚の世界」でさかなクンが紹介していた三大“幻のおいしい魚”を見逃した方のためにアーカイブしちゃいます！ さかなクン曰く、「冬は産卵期を控え、脂ものって魚がおいしい季節」とのこと。 見たら絶対にお魚を食べたくなりますよ！
①鰆（の刺身）
出典： zukan
スズキ目・サバ科に属する海水魚の一種。細長い体の大型肉食魚で、食用に漁獲される。
成長するに従ってサゴシ（サゴチとも・40-50cm）、ナギ（50-60cm）、サワラ（60cm以上）と呼び名が変わる出世魚でもある。
他の地方名にはサーラ（各地）、ヤナギ（若魚：近畿・四国）などがある。
出典： wikipedia
西京焼きにして食べるのが定番ですが、刺身として食べるのが通。
