発売20周年記念『一平ちゃん夜店の焼きそばハラペーニョ＆チリ・チーズ味』は、意外に和風でマイルド！ (3/5ページ)
次は、からしマヨネーズを投入！ マヨビーム・ノズルから飛び出す細いマヨネーズの筋が麺に乗っていく。ますますおいしそうな香りが！
そして最後は、ふりかけ。見た目はターメリックの粉のような真っ黄色！ 実はこれ、ゴルゴンゾーラとチェダーをふんだんに使用した「チーズシーズニングパウダー」で、さらにスイートレッドペッパーを加えることで辛さをアップしているという。スイートレッドペッパーは唐辛子粉末の中でも辛さ控えめで旨みの強いタイプ。刺すような辛さではなく、ほどよい風味と香りがポイント。
麺、ソース、からしマヨ、ふりかけを混ぜてみると、ものすごく黄色い焼きそばが完成した。麺が大容量だけに混ぜるのはけっこう大変かと思いきや、全体的にすごくオイリーでなめらかなのでお互いがスムーズに絡んでいく。
それではひとくち、いただきます！ 麺をすするとハラペーニョの辛味はあるものの、からしの風味がすごく強い！ チリ・ソースというよりは和風な辛さ。マヨネーズとチーズの味も強烈なので、とにかく全体的に主張がすごい濃厚な焼きそばだ。
