ショウガでダイエットできるのは、なんとなくわかるけど、どうやってダイエットしたらいいのかわからないと思っていませんか？ショウガといっても生もあるし、乾燥したものもあるし。

ショウガをどうやって使えば効率よくダイエットできるでしょうか。今回はそれを紹介していきたいと思います。

生のショウガの皮の近い部分にはジンゲロールという成分が多く含まれています。これはショウガを食べたときにピリッとする辛味の成分です。

ジンゲロールも代謝アップ効果がありますが、ショウガを加熱するとジンゲロールの一部がショウガオールという成分に変わります。ショウガオールは体の芯の部分を温めて、アドレナリンの分泌を促すので脂肪燃焼効があります。これがダイエットに効くのです。

ダイエットしたいなら、生よりも加熱したショウガに脂肪燃焼効果がありますので加熱したものを取りましょう。

食品医学研究所の平所長によるとショウガを80度で1時間加熱するとショウガオールが10～15%アップするとのこと。3～4時間加熱すると40～50%増えるそうです。

加熱すると脂肪燃焼効果が高くなっていることがわかります。ショウガでさらにダイエット効果を上げたいなら、体が活動している朝から夕方までに摂ることがお薦めです。

簡単にショウガオールを取る方法はショウガをポットに入れて80度のお湯を入れて、4時間そのままにしておきます。それを使って紅茶やインスタントのお味噌汁やスープを飲むだけ。

ポットにハーブティー、ショウガを入れてそのまま持ち歩いて飲んでも良いですね。家で作るときはショウガと一緒に小さく切った、にんじん、たまねぎ、大根など自分の好きな野菜を煮てコンソメやお味噌をいれれば、食物繊維で便秘予防にもなり、ダイエットしやすい体になります。沸騰しないようにするのがポイントです。

また、薄く切ったショウガを3日くらい干しておくと乾燥ショウガになります。乾燥させておくとショウガオールの効果をそのままに、1ヶ月くらい料理や飲み物に入れて使えますよ。

ショウガは取りすぎると胃腸に負担をかけますしたくさんとって痩せるというものではないので毎日適量を取ってくださいね。ダイエットの強いサポート役として使ってください。