料理がなんだかマンネリ気味だったり、なにか新しい料理をしてみたい時にぴったりな、じゃがいもを使った超簡単アレンジ料理を紹介します！ 少し形を変えてみたり、ちょっと手間をかけるだけでオシャレで美味しい料理ができちゃいます！おやつや夕飯、パーティーのおもてなしレシピにどうぞ！

ハッセルバックポテト

スウェーデンでよく知られる料理。またの名をアコーディオンポテト。
じゃがいもに薄く切れ目を入れていき、オーブンで焼くだけのシンプルな料理です。その名の通り、焼き上がったときに少し切れ目が開いてアコーディオンのようになります。

出典： babble

【材料】
・じゃがいも　1個
・オリーブオイル　適量
・塩こしょう　適量

【作り方】
①じゃがいもをよく洗い泥や汚れを落としたら、じゃがいもに無数の細かい切れ目を入れます。この時、完全に切り離してはいけません。お箸などを置いてストッパーにすると切り離してしまう心配はありません。

②優しく指で切れ目を広げます。切れ間にオリーブオイルを垂らし、じゃがいもの表面にもオリーブオイルを揉むように塗り、塩とこしょうを上から振りかけます。

③予熱をしておいた220度のオーブンで60分～70分ほど焼きます（オーブンやじゃがいもの量によって時間は調節する）。表面がカリカリで中がほくほくになれば出来上がりです！

ベースがシンプルなので、アレンジは自由自在！焼きあがってからバターを乗せてもよし。焼く前にハーブをふりかけたり、ニンニクを挟んでも美味しそうです。

ぐるぐるポテト

見た目のインパクト大なぐるぐるポテト。中はもっちり外はカリカリの食感はおやつやおつまみに最適です！

出典： cookpad

【材料】
・じゃがいも　2個
・片栗粉　大さじ1強
・生卵　1個
・塩コショウ　少々

【作り方】
①じゃがいもを柔らかくなるまでゆで、皮を向いてマッシャーで潰します。

②形がなくなるまで潰したら卵を加え、全体的になじんだところで片栗粉をいれてよく混ぜます。

③混ぜたものをジッパー付き袋に入れ、袋の角を(5ミリくらい)切り取る。

④生クリームを絞るように扱い、熱した油の中に直接ぐるぐる絞る。両面を焼き、きつね色になったら出来上がり！

子どもから大人まで大人気のこのメニュー。お好みで塩コショウやケチャップなどで味付けして食べてみてください！

クリームポテト

TVやネットで紹介され、話題となっているクリームポテト。マッシュしたじゃがいもを、とろとろのクリーム状にした新食感が特徴的で、生クリームを使ったソースと比べてヘルシーに仕上がるのも魅力です。

出典： munchinwithmunchkin

【材料】
・じゃがいも　4個
・バター　大さじ2
・牛乳　適量
・塩コショウ　適量

【作り方】
①まず、ジャガイモをよく洗い耐熱容器に入れてラップ後10分ほどレンジで加熱します。

②皮をむいてバターを加えていく潰す、潰し終わった後牛乳を加えてクリーム状になるまで加えながら混ぜ、塩コショウで味を整えて出来上がり！

そのまま食べても美味しいです。グラタンのクリームに使ったり、衣をつけてあげたらコロッケにもなったりアレンジは自由自在！