タモリが常連の絶品ラーメン屋『こうや』のワンタンメンが大人気 (2/2ページ)
・際立つワンタンの肉の美味しさ
生地がしっかりしているので、箸でつまんでも破れることはなく、肉が今にも飛び出しそうな肉が透けて見える。その味、まさに最高！ 非常に洗練された雑味のないクリアなスープに、際立つワンタンの肉の美味しさ！
・洗練されたスープが絶品
ワンタンや麺、具、そしてダシの美味しさだけで成り立っているといえるほど、塩分を強く感じない。しかしながら、けっして薄いわけじゃない。美味しさを極めると、スープはここまで洗練されたものになるのだ。
支那そば屋こうや
住所: 東京都新宿区四谷1-23
時間: 11:30～22:30
休日: 日祝
ルート: JR四ッ谷駅から徒歩約5分
詳しく読む: 東京メインディッシュ http://main-dish.com/2015/03/10/tamori-ramen/
Via: 支那そば屋こうや
