あとは、スコーン（レシピ集p19）が女の子に人気です。実はちょっと難しかったりもするので、何回も挑戦してもらっている子もいるみたいなのですが、すごく人気があります。

夢眠：私はすごく地味なんですが、「春菊のおひたし」（レシピ集p35）が人気です。

相沢：ちょうど旬だよね！

夢眠：みんな、メインディッシュとともにこの「春菊のおひたし」を作っているんです。あと一品というところでちょうど良かったみたいで、私もお気に入りの一品です。
あとは麩キャラメル（レシピ集p36）です（笑）。もう10年くらい作っているのですが、本当に美味しくて喜んでもらえるので作ってメンバーにも配っています。簡単だけど、焦げないようにちょっとしたコツが必要なので、成功した！という達成感があって嬉しくなりますね。

――どのような方にレシピ集を読んでほしいですか？

夢眠：これから誰かの胃袋をつかみたい方！　もう必須じゃないかと思います。でも、男の子も作ることができますし、主婦の方の「あと一品」にも使えると思うので、いろんな方に読んでもらいたいです。

相沢：私は見た目からレシピ本だと思われないかもしれないけど、お料理が苦手な女の子に手にとってほしいなと思う、お母さんと一緒に作ったりしてね。それに、きれいな写真や絵が好きな子もこの本を買ってくれているみたいで、そういう方にもお料理の楽しさが伝わるといいなと思います。いろんな方に見てもらいたいですね。

夢眠：続編が出したいです！チラッ！

相沢：（笑）せっかく「DEMPA KITCHEN」ってロゴも作ったからね。

夢眠：そうなんですよ！　だから、ぜひシリーズ化していきたいです。

（了）

レポート／金井元貴（新刊JP編集部）