【かのふや】
東京・三ノ輪

大正時代から続く食堂を3代目が関西うどん専門店に変えたのが20年前。自家製うどんも美味で、特にダシに定評あり。紀州の甘めな梅や厚みのある三陸産わかめ、大葉、おろしが絶妙にマッチする。諸橋楽陽先生の鯉の油絵も随所に。

梅若うどん　760円
●東京都台東区日本堤2-39-6
☎03-3872-8727
営 11:30～14:30・17:00～21:00
休 火曜日


はんつ遠藤
　 PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!