客人を招くときは部屋の入り口付近に、主人は奥に

お客さんを家に招く場合、日本では部屋の奥が上座で扉付近が下座になります。
UAEは逆で、扉付近がお客様の座る場所（上座）で、部屋の奥（下座）に主人が座ります。

どうしてそうなのかは…不明です。これはぜひとも、現地の人に聞くチャンスがあったら聞いてみたいところです。
エスカレーターに立つ位置が関東と関西で変わる根拠がはっきりしないのと似ているかも…？

この写真は野外ではありますが、UAEの伝統的な客間では、中央に大きなカーペットが敷かれ、周りにソファが並べられます。このカーペットの上に直径１mほどの大きな料理皿を数皿置いて、皆で取り分けて食べたりします。主人は家の壁面にもたれかかって、客人は左側の砂漠側に座って皆でくつろいでいました。

昔はナツメヤシの葉で家を造り、暑さをしのいでいた

余談ですが…。

こちらはドバイ博物館にある昔（といっても30～40年前くらい）のUAE人の典型的な家です。昔はナツメヤシの葉で家を建て、暑さをしのいでいました。
キッチンは外。熱を部屋に入れないように野外で炊事をします。上部の櫓（やぐら）のような部分は、家の中に風を取り入れて涼しくする、扇風機のような役割をします。

今でこそビルが立ち並び冷房が使える家に住みますが、当時のUAE人の知恵と工夫には、頭が下がります。