たっぷり塗って焼くだけでフレンチトーストの完成！？ 『私のフレンチトースト』は卵と牛乳が入ったスプレッド (2/5ページ)
フライパンで『私のフレンチトースト』を溶かし、両面焼いても良い。もちろん、焼かずにスプレッドを塗るだけでも美味しかった。
さて、この「私の～」シリーズは、他に『私のフランス料理』『私の胡麻いっぱいスプレッド』『私の燻製風味バター入りマーガリン』『ミルクを食べる乳酪私のホイップドバター』も発売されている。特に『私のフランス料理』というのはどんなものか、興味深い。これらも全種取り寄せ、試してみた。
『私のフランス料理』は、バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、すりおろしたエシャロットとガーリック、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン、パセリ等、原料を厳選し、絶妙なバランスで合わせた調味素材。このスプレッドを使用するだけで、本格フランス料理の美味しさを、簡単に再現することができるもの。色々な素材がブレンドしてあるので、パパッと何かを作りたい時にも、ハーブオイルのような使い方ができそうだ。
パンに塗るだけでも、ちょっとしたレストランのような、そしてワインに合う味わいになった。ボイルしたポテトやソーセージ、魚介類のソテーなど味付けとして使っても良さそうだ。パッケージに書いてあるようなパスタにも使ってみたが、これが実に美味だった。
