これから暑くなってくると、冷蔵庫の出番が増えますね。

雑誌にでてくるような、いつもスッキリきれいな冷蔵庫にしたい！　でも、気付いたら冷蔵庫の奥で食材がダメに……なんてことも……。

そこで、整理収納アドバイザーである筆者が、食材を無駄にしない冷蔵庫整理の法則をお伝えします。

■置く場所を決めて！

食材を無駄にしてしまう原因のひとつは空いてる場所に“とりあえず”入れてしまうことにあります。

そして、空間が空いてないと、どんどん奥に押し込んでしまい、結局奥に追いやられたものが忘れ去られるというパターンが多いのです。

まずは全部出してみて、カテゴリーごとに分けてみましょう。

一番上は飲み物、二段目は調味料など決めて置いてみてください。

一番目に入りやすい真ん中の場所は賞味期限の近いものや、すぐに食べてしまわないといけないものを置くようにすると、「もう期限切れてた……」という失敗も減りますよ。

家族にも、置き場所を変えたことを伝えてあげてくださいね。

■グッズを使って取り出しやすく！

置き場所を決めたら、更に取り出しやすくするためにプラカゴなどのグッズを使ってみましょう。　

例えば、朝食のパンに使うジャムやマーガリンなどをプラカゴにまとめると、朝食の時にそのかごを出せば、サッと準備ができちゃいます。

このように一緒に使う物をグループにしてカゴに入れておくと時短にもなりますし、お掃除もラクになりますよ。

他にも、ブックエンドは冷凍庫などで食品を立てるのに便利です。

グッズを買う時は置きたい場所のサイズを測ってから行きましょう。100円ショップなどで、安くそろえることもできますよ。

■残り物は透明容器に！

残り物を保存容器に移すことは多いと思いますが、その容器はなるべく何が入っているか一目でわかる透明なものをおすすめします。

「これ何だっけ？」と開けてみないと中身がわからないものは、つい無駄にしてしまいがち。

もし、持っていない方は、マスキングテープなどでラベルをつけるといいですよ。

いかがでしたか？　今回は食材を無駄にしない冷蔵庫整理の法則についてお伝えしました。

冷蔵庫の中が把握できていれば、同じものをダブって買うことも減りますし、冷蔵庫を開けっぱなしにして食材を探すことも減り、節約にもつながります。

ぜひ試してみてくださいね。

（加藤菜美）

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