ピザ好きなら知っている、本当にウマイピザは薄くない！分厚いシカゴピザを食べてみた。 (2/3ページ)
・日本ではなかなか食べられない訳
実はこのシカゴピザ、激ウマなのに日本ではあまりお目にかかれないピザ。その理由は分厚いエッジに理由がある。通常のピザよりもたくさんの具をたっぷりと詰め込んで焼き上げるため、長い時間をかけて焼く必要がある。手間ひまがかかるうえに、待ち時間も長い。そうなると、ピザ屋としては効率が悪いため、なかなか日本ではお目にかかれないのだ。
・時間がかかるので早めに頼んでおきたい
分厚いエッジゆえ、焼き上がるまでに時間がかかってしまうのが、このピザの良いところでもあり、悪いところでもある。そのため、シカゴピザはお店に着いたらすぐに注文しておきたい。そうすることによって、この店の絶品クラフトビールと一緒にタイミングよく、最高のシカゴピザを楽しめるのだ。
・激ウマなクラフトビールで乾杯
実はこちらのお店、おいしいクラフトビールが飲めるお店としても有名な場所。絶品のクラフトビールと最高のシカゴピザを合わせれば……もはや説明不要の至福の時が訪れること間違いなしなのだ。
東京・神田。
