本場オランダで、世界で大人気のストロープワーフルを食べてみよう！ (2/4ページ)
定番品は直径１０センチですが、直径５センチの一口サイズから、直径２５センチのスーパーワーフルまで幅広く展開されています。またサイズばかりではなく、シロップの味の種類が増えてきたり、ワッフル生地に使う原材料に工夫を凝らしたりと、様々なバリエーションも出てきています。
またオランダ国外でも生産されていますが、長年ストロープワーフルを焼き続けるオランダ人職人さん曰く、「ストロープワーフルは、オランダの原材料を使って焼くのが一番さ！」とのこと。
そこまで言われるのならと、正統派のオランダ製のストロープワーフルを求めて、オランダ国内を旅してみました。
まず訪ねたのは、オランダの多くの町で毎週行われる野外マーケットに出ている、ストロープワーフル屋台です。
ここでは、１０枚程度のワーフルが包まれたもの、贈り物やお土産用にもなるオランダらしい可愛い缶入りのものなどが売られています。
また何よりの目玉は、屋台の鉄板で焼いた出来たての大きなサイズのストロープワーフルです。
