【疲れた夜には】ビールがすすむ「野菜ディップ」の簡単ダイエットディナー (2/3ページ)
サルサソースの作り方
【材料】
玉ネギ・・・1/4コ
カクテルトマト・・・8コ
パクチー・・・3〜5本
ニンニク・・・1/4片
塩・・・適量
コショウ・・・適量
タバスコまたはカイエンヌペッパー（※一味唐辛子で代用可能）・・・適量
【作り方】
玉ネギとカクテルトマト、パクチーを細かく刻み、みじん切りにしたニンニク、塩・コショウ、タバスコまたはカイエンヌペッパーで味を調えます。
ハンディーブレンダーまたはフードプロセッサーを使えば、大幅な時短に。
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サルサは2〜3日作り置きが可能です。
レタスやベビーリーフに、ツナやハムをトッピングして、サルサとオリーブオイル少量をかければ、オシャレなヘルシーサラダに。
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また、塩・コショウをして焼いた鳥や豚肉、白身魚のソースとしてもオススメです。
