安倍総理が食べに行くほど美味しい「日本一のハムカツ定食」がある食堂 / 田中食堂 (3/4ページ)
・旨味のすべてに作用する
第3層は、しっかりとハムの旨味エキスを吸収した湿っている層。第2層が屈強なため、揚げてもハムの旨味が逃げず、あふれ出た旨味は第3層の衣に吸収されるのだ。すべての層が、旨味のすべてに作用する。
・究極ともいえる衣に包まれたハム
ここのハムカツはソース、醤油、そして「そのまま」、どの味付けでも絶品である。究極ともいえる衣に包まれたハムは、衣に吸収された油と合わさり、ご飯が何杯でも食べられる魅力を得る。
・ここだけで堪能できる味
ぜひとも持ち帰って自宅でもこの味を楽しみたいと思ったが、残念ながら持ち帰りはできない。ここだけの味を、ここだけで堪能できる。安倍総理が食べに行くのも理解できるというものだ。
