『マルちゃん 縦型ビッグ しば田 中華そば』しょう油と貝の旨味ハーモニーの波間に鴨、淡麗味がキリッと旨い！ (2/4ページ)
路線としては昔ながらの中華そば系に分けられるが、ダシに鴨を用いているところが異色。
さてフタから後入れ特製スープを外して、極細丸麺の油揚げめんの上に湯入れ。ブロック上のゼラチンブロックというギミックは前にも見たことがあるぞ。
麺が細いせいか、調理時間は2分と短い。かやくは焼き豚とメンマとネギ。香りはこの時点では鴨南蛮風の香り。ラーメン的ではない。
調理時間を終えて後入れの特製スープを投入する。ここでしょう油の香りがグッと前に出てくる。
