①煮干のイメージを世界にわかりやすく伝える新ユニフォームの発表
②より煮干を身近に感じてもらえるキャラクターパペットの発表
③世界の食卓に煮干の味を届ける『にぼ茶』の発表
④水産資源を後世に伝えるCSR 活動『2.14％宣言』（仮）
以上の内容を、弊社代表生田智志より発表させていただきます。どうぞ、宜しくお願い致します。


■ 元祖濃厚煮干ラーメンの最高峰「すごい！煮干ラーメン」
スープには、日本全国から厳選した二十種類以上の煮干を惜しげも無く一杯あたり60グラム以上使用。数え忘れるほど研究し編み出した特殊な製法で日夜、修行を積んだ職人が「すごい煮干スープ」をお作りしています。
麺は粉、水、温度、湿度、圧力、全ての工程に目を光らせた自家製麺。フレッシュな小麦の風味と、もっちりとした食感が絶妙な極太手揉みちぢれ麺が濃厚なスープにしっかりと絡みます。
■ 株式会社凪スピリッツ
風のないところに風を起こし、皆で進み続ける『凪』。2004年、新宿ゴールデン街にて創業以来、味作りへの弛まない探求心と熱い魂でファンを拡大。現在、国内8店舗（「すごい煮干ラーメン凪」「ラーメン凪豚王」）、海外14店舗（「ラーメン凪」香港、インドネシア、台湾、フィリピン）を展開しています。