古き良き昭和の喫茶店で「冷気漂うアイスクリーム」を味わう / ギャラン (2/3ページ)
・企業秘密
アイスクリームは硬そうに見えるが、実は限りなくソフトでふわふわしており、他の喫茶店では体験できない「スプーンのさし心地」を感じることができる。どうすればここまでふわふわにアイスクリームを維持することができるのか!? それは企業秘密だろうか、あえて聞かないことにする。
・終盤にはトルコアイス
アイスは時間とともにとけていき、終盤にはトルコアイスのようにトロトロになって新たなスイーツへと変化する。薔薇としての甘さ、トルコ風としての甘さ、どの甘さもたまらなく美味しい。
・クリームが濃厚
できれば、アイスクリームと一緒にウインナーコーヒー(750円)を食べたい。クリームが濃厚でありながら、キリッと引き締まる苦味が絶妙。
