【パスタ好きなら当たり前】あのアリタリア航空クルー直伝のレシピで仕上げられた本格パスタが食べられるお店が新宿に！？ イタリア人にも愛される「あるでん亭」 (2/3ページ)
・アリタリア航空のクルー直伝パスタが食べられる
そんなお店だからこそなのか、実はこちらのお店ではアリタリア航空のクルー直伝のレシピで仕上げられたパスタが食べられるのだ！イタリアといえば世界に誇るピザとパスタの国。そんなパスタの、パスタによる、パスタのための国イタリアからやってきたアリタリア航空のクルー直伝のレシピで仕上げられたパスタが食べられるのだから、たまらない。
・絶品のアリタリア
そのアリタリア航空のクルー直伝のレシピで仕上げられたパスタの名前は「アリタリア」。まさに名実ともにアリタリアなのだ。このメニューは、濃厚な生クリームがたっぷりとあえられたパスタに、濃厚なトマトとひき肉の味わい詰まったボロネーゼソースが盛られた、最高の逸品。ともすると濃厚さが目立ってしまうのだが、大きめのシメジの食感と鷹の爪が味わい全体を引き締めている。
またボロネーゼと生クリームが渾然一体（こんぜんいったい）となっており、非常に味わい深い濃厚なトマトクリームソースのような味わいなのだ。よくぞ本場のレシピを教えてくれた、ありがとう！と言いたくなってくる。
もし新宿に行く機会があったら、ぜひ足を運んでみてほしい。きっとこのお店のためだけに、また新宿に来たくなる、そんなミシュランレベルのパスタを味わえる事だろう。
