近ごろ、外国人に人気が高いと話題のみそ汁、miso soup。日本の郷土の味を知ってもらうべく、また、いつもの食卓に新しい味を求めるため、ご当地のみそ汁について、読者の皆さんにアンケートで聞きました。■枝豆をすりつぶすずんだみそ汁日本列島の北から順にご紹介。北海道と東北地方では、温かそうな風味が漂います。「北海道の『三平(さんぺい)汁』。酒粕と鮭が入っている」(23歳／女性)「青森県の『じゃっぱ汁』。タラのあ...