コース料理では様々な趣向を凝らした料理が提供されます。その中でもオマールエビなどの「殻つきのもの」は手で食べていいのかナイフとフォークを使うのか、食べ方に迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。今回はそんな疑問を解消するために「食べにくそうな殻つきエビの食べ方」についてご紹介します。■そもそも「フィンガーボール」って？「フィンガーボール」とは、手で食べる料理にともなって出されることが多い、水の...
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