注目されているハラルフード！ イスラム教でのNGな食材、OKな食材ってどんなの？
皆さんは、「ハラルフード」という言葉を聞いたことはありませんか？ これはイスラム教における「食べてもよい食品」のこと。イスラム教には厳しい食事の戒律があり、「食べてもよいもの」「食べてはいけないもの」が決まっています。ではどんなものがOKで、どんなものだとNGなのでしょうか？■ハラルの分類は難しいものではないハラルフードについて、一般社団法人ハラル・ジャパン協会の佐久間朋宏さんにお話を伺いました。――...
