レタスは「ベーコンの3倍」も有害!なぜ菜食主義は環境に悪い?
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ベジタリアンやビーガンなど、健康のためにある種の食べものを制限する人たちが増えています。また、これらの人たちに関わらず、果物や野菜中心の生活を送ることは健康によいとされています。 しかし、実は人体には有益でも、環境にとっては有害な可能性があるのだといいます。ベーコンと野菜をくらべると、野菜の方が3倍も有害であるという研究結果もあるのです。 今回は『Independent』を参考に、菜食主義が環境に与える影響...