16歳から修業をはじめ、当時史上最年少の26歳でフランス国家最高職人の称号、M.O.F.を取得したフランス屈指のショコラティエ、ファブリス・ジロット氏。チョコレート界で頂点を極めた今でも、常に新しい味に挑戦し続けている。そんな彼の作るチョコレートは、夢を持ち続ける生き生きとした男性にエールの気持ちを込めて贈りたい。 今回ご紹介するのは、2016年のバレンタイン用のチョコレート「プラリネボックス」（16個入り...