世界一美味しいと評価された肉屋のタルタル / ユーゴデノワイエ
牛肉のタルタル 2600円 世界一美味しい肉屋はレストランも営業している。もともとパリで定評のある肉屋だったが、肉に対する「こだわり」が高く評価され、いつしか欧米で絶賛。「世界一美味しい肉屋」と言われるまでになったのである。 ・新鮮で衛生的な牛肉を使用 その店は「ユーゴデノワイエ」。日本にも上陸し、東京恵比寿の一等地に肉屋とレストランをオープンさせた。なかでも美味しいと評判なのが、新鮮で衛生的な牛肉を...
