骨がスカスカになる前に…！ 管理栄養士が教える、骨を健康に保つための食事方法
牛乳や小魚を苦手だからと言って食べないでいると、「骨がスカスカになるよ」と言われたことがあります。管理栄養士の西山和子さんは、「骨密度は20歳前後でピークを迎え、年齢とともに減少していきます。若いうちから、骨を丈夫に維持するための食事を意識するようにしてください」と、骨の重要性を強調します。そこで、効率的な食事方法について教えてもらいました。■極端なダイエット、偏食、運動不足は骨がもろくなる「骨で...
