人口増加による食料不足が懸念されるなか、着々と研究が進んでいる人工肉。 違和感なく食べられる、培養肉から作られた世界初のミートボールがこちらです。 この人工肉を開発したのは、アメリカ・サンフランシスコ州のベンチャー企業メンフィス・ミーツ社。動画では、実際にミートボールを調理する様子が紹介されています。 同社が開発した人工肉は「健康に害もなくおいしい」と説明され、さっそくシェフが調理開始。 フラ...